Zürcher Kalbsgeschnetzeltes mit Rösti
Ravioli mit Spinat&Ricotta an Peperonisauce und Parmesan
Chämibraten (Schweinshals) an Kräuterjus mit Polenta
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Indischer Dal mit Süsskartoffeln
Pfifferling-Ragout mit Pouletbrust-Streifen und Farfalle
Kalbs-Saltimbocca an Merlotjus dazu Griessgnocchi
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Rindsschmorbraten mit Spätzle
Zanderfilet an Lauchgemüse mit Rosmarinkartoffeln
Plant based Filet an Tomatensugo mit Spinatspätzle
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Chili sin Carne «Brewbee» mit Reis
Poulet-Knusperburger im Briochbun, Cocktailsauce, Kartoffelecken
Arbeiter-Cordon bleu mit Pommes frites
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Paniertes Schweinsschnitzel mit Salat vom Buffet
Randenhackbraten an Meerrettichsauce mit Nudeln
Pouletragout an Erdnusssauce dazu Basmatireis
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Pouletgeschnetzeltes Stroganoff mit Nudeln
Safranrisotto mit Linsenpatty und Rahmsauce
Kalbsschnitzel Wiener Art mit Pommes frites
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Geflügel-Fleischkäse mit Spiegelei und Rosmarinkartoffeln
Hausgemachter Falafel mit Zucchetti-Humus
Hausgem. Rinds-Hackbraten an Senfsauce dazu Fusilli
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Hirschpfeffer mit Wurzelgemüse und Spätzle
Älpler Magronen mit Apfelmus und Röstzwiebeln
Kalbsbratwurst an Bratenjus mit Rösti
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Spaghetti Bolognese mit Parmesan
Spinat-Linsen-Curry mit Basmatireis
Geschmorte Rindskopfbäggli mit Salzkartoffeln
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Lachstranche an Limonensauce mit Salat vom Buffet
Käse-Gemüse-Spätzle mit Zwiebeln
Trutenschnitzel an Pfifferlingsauce dazu Gnocchi
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Pouletgeschnetzeltes an Rahmsauce mit Reis
Vollkornpenne 5 Pi mit Parmesan
Rehschnitzel an Waldpilzsauce und Spätzli
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Rindfleischburger im Briochbun, glasierte Zwiebeln, BBQ-Sauce, würzige Kartoffelkeile
Chili sin Carne mit Basmatireis
Brätkügeli an Bratenjus mit Nudeln
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Hühnerfrikassee mit Erbsen und Champignons dazu Kartoffelstock
Wirsingroulade gefüllt mit Couscous-Gemüse und Kräutersauce
Kalbsrollbraten an Merlotjus dazu Schupfnudeln
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Spanische Paella mit Kaninchen und Schweinefleisch
Kürbisgemüse mit Blattspinat und Kernen dazu Gnocchi
Clubsandwich mit Trutenschnitzel, Ananas, Lattich an Currydip dazu Kartoffelspalten
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Anna’s Lasagne (Rindfleisch) mit frischen Kräutern
Rösti mit Gemüse, Käse und Spiegelei
Pouletbrust paniert auf Letchosauce mit Salat vom Buffet
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Gehacktes & Hörnli mit hausgemachtem Apfelmus
Gebratener Reis mit Gemüse, Sprossen und Pak Choi
gedünsteter Skrei (Winterkabeljau NOR) auf Kürbisgemüse mit Kartoffelstock
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Poulet Satay an Erdnusssauce dazu Basmatireis
Waldpilz-Kräuter-Ragout mit Polentaschnitte
Paniertes Kalbsschnitzel «Wiener Art» dazu Pommes frites
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Rindsschmorbraten an Rotweinsauce dazu Kartoffeln
Kürbislasagne mit Fetakäse und Kräutern
Rehgeschnetzeltes mit Preiselbeerbirne und Spätzle
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Rindshacktätschli an Jus dazu Fusilli
Aubergine gefüllt mit Sesam-Couscous-Crumble und Granatapfel
Burrito gefüllt mit Pouletfleisch, Sweet Chili, Pak Choi, Sprossen, Römer Salat und Cashewkernen
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Quiche Lorraine mit Speck, Lauch und Zwiebeln dazu Salat vom Buffet
Linsen-Kürbis-Curry mit Jasminreis
Brüggli-Lachsforellenfilet gebraten an Rosa-Pfeffersauce und Petersilienkartoffeln
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Massaman Chicken-Curry mit Basmatireis
Älpler Magronen mit Apfelmus und Röstzwiebeln
Schweinsbratwurst an Bratensauce mit Rösti
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Gefüllte Zucchetti mit Buchweizen, Avocado, Pilzen an Meerrettich-Randen-Coulis
Hirschpfeffer mit Marroni dazu Schupfnudeln
«Lomo Saltado» Peruanisches Rinds-Geschnetzeltes mit Peperoni, roten Zwiebeln, Kartoffeln dazu Reis
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Poulet Cordon bleu (Bergkäse/Trutenschinken) mit Pommes frites
Kürbis-Shakshuka mit Feta und Spiegelei
Kalbs-Ossobuco an Merlotjus dazu Polenta
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Rindsburger mit geschmelzten Zwiebeln, BBQ-Sauce und Kartoffelspalten
Paniertes Tofuschnitzel an Sweet&Sour-Sauce mit Pilawreis
Hirschfleischvogel gefüllt mit Wildbrät und Speck dazu Spätzle
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Kalbsgeschnetzeltes «Grossmutter Art» dazu Kartoffelplätzli
Spaghetti Trutencarbonara mit Parmesan
Crespelle mit Pilzen und Spinat dazu Salat vom Buffet
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Pouletbrust an grüner Pfeffersauce mit Nudeln
Paneer Tikka Masala dazu Jasminreis
«Fish & Chips» Egliknusperli mit Sauce Tartare und Pommes frites
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Kalbs-Saltimbocca an Jus dazu Penne
Chili sin Carne dazu Trockenreis
Trutengeschnetzeltes an Senfsauce dazu Kartoffelpüree
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Hausgemachter Rindshackbraten an Merlotjus mit Rosmarinkartoffeln
Hörnliauflauf mit Kürbis und Kräutern
Wolfsbarschfilet (KAZ) gebraten auf Rahmwirz dazu Reis
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«Rendang» Indon. Rindscurry dazu Reisnudeln
Polenta mit Tofu und Tomaten-Zucchetti-Gemüse
Rehschnitzel an Pilzragout mit Spätzle
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«Coq au Vin» Poulet in Rotweinsauce dazu Fusilli
Plant based Fleischkäse mit Spiegelei und Kartoffelgratin
Warp mit Schinken,Käse,Lattich,Tomate,Sauerrahm dazu Salat vom Buffet
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